de trucs et d'astuces

petits trucs du moment (à la demande de rapha)

pour conserver du persil, de la ciboulette et autres condiments de ce genre pour l'hiver, je fais un truc hyper facile

je prépare des glaçons, et avant de mettre au congélateur, je cisèle les herbes fraichesque je dépose ds l'eau du bac a glaçons.
au congélateur le temps que "ca prenne" et ensuite j'enlève les glaçons du bac, l'eau a emprisonnée le persil hâché, la ciboulette etc... et je dépose le tout ds des petits sacs "congélation" étiquettés comme il se doit.
tout au long de l'hiver, je m'en sert selon mes besoins.

A VOTRE TOUR POUR DES TRUCS ET ASTUCES

Comments

[cat et fantine]

Ah ben chez nous on hache le persil et on le congèle directement dans une poche congélation.
Ca marche très bien aussi!

Cat